miércoles, 22 de junio de 2016

Maqueta fábrica de aceite por prensado en frío.Factory Mockup cold-press...

domingo, 31 de mayo de 2015

MOLTURACIÓN DE LAS ACEITUNAS




Obtención del aceite de oliva por métodos antiguos.      

El sistema tradicional de extracción de aceite de oliva consta de tres fases:


Molienda:  Preparación de la pasta:


Se rompen las aceitunas moliéndolas en molinos normalmente de piedra, bien manuales,por tracción animal o por medio de motores eléctricos formando una pasta oleosa con un porcentaje de contenido en aceite que es necesario separar.







Batido:Termobatido de la pasta:
                 



Una vez que la aceituna ha sido molida en el moledero,la pasta es transportada por medio de transportadores
   (sinfines) a la termobatidora

El batido pretende, mediante la agitación de la pasta de la aceituna, aporte controlado de calor y tiempo de trabajo, la agrupación de gotitas de aceite formando la mayor cantidad posible de mosto oleoso desligado de sólidos.



Prensado: Separación de la fase líquida y la sólida (orujo).
La separación de la parte sólida de la pasta oleosa se ha venido realizando tradicionalmente mediante prensado, con sistemas adecuados a la tecnología de cada época.
La pasta oleosa se coloca sobre capachos -disco poroso de fibra de esparto o sintético,apiladas una encima de otra formando un cargo.Cuando la pila tiene la altura necesaria,se acciona la prensa con el cargo como contenido y se libera por presión parte líquida de la pasta (aceite y agua)  quedando atrapada en los capachos el residuo sólido (orujo). 



viernes, 29 de mayo de 2015

CARGADOR AUTOMÁTICO DE CAPACHOS

                                                               



Máquina utilizada sobre todo a partir de la 2ª mitad del S. XX para cargar automáticamente de masa de aceituna previamente molida lo capachos y realizar el cargo con los mismos.
Resumen: 

MAQUINA CONFECCIONADORA-DESCARGADORA AUTOMÁTICA CONSTA DE: UN ESTRATIFICADOR ; UN GRUPO MOTO-REDUCTOR

 CON ARRANQUE Y PARO AUTOMÁTICO,UN MECANISMO  DE ACCIONAMIENTO DE UNA PINZA PORTA-FILTROS PARA INTRODUCIR AL FILTRO EN EL ARO-GUÍA; UNA PINZA ACCIONADA POR UN MOTO-REDUCTOR  DE ARRANQUE AUTOMÁTICO  UNOS MONTANTES VERTICALES  QUE SOSTIENEN A ; UN PLATO  RECEPTOR DEL CARGO; UN MOTO-REDUCTOR  DE VARIACIÓN DE VELOCIDAD; UNA BANCADA CONSTITUIDA POR RODILLOS OPRESORES , RODILLOS DE ARRASTRE  Y RODILLOS DE PALETAS ACCIONADAS POR UN MOTO-REDUCTOR ; UNA TOLVA DE RECOLECCIÓN DE ORUJO; Y UN MECANISMO AUTOMÁTICO  CON UNA PINZA MECÁNICA , PÚAS RECTAS Y UN MOTO-REDUCTOR . SE UTILIZA EN ACEITERAS.

http://www.youtube.com/watch?v=IIlyxwB2ZD8